Tipos de Harinas

Tipos de Harinas

Muchas veces nos sale mal alguna receta y no sabemos realmente por qué. Esto sucede especialmente cuando no conocemos bien los tipos de harinas que existen y nos decidimos a preparar algún tipo de masa con levadura fresca o seca, pero en difinitiva, una masa Leer más

Tipos de cereales

Tipos de cereales

Los cereales son plantas de la familia de las gramíneas o plantas herbáceas. Su cultivación se extiende por todo el mundo y es muy importante debido a su fruto, el grano. Existe una gran variedad de cereales, cerca de 500 tipos y su cultivación ha Leer más

Cursos de repostería en Sevilla

Cursos de repostería en Sevilla

Cursos de repostería en Sevilla Tanto si eres un profesional como si eres un apasionado de la repostería, te indico los cursos de repostería en Sevilla que puedes realizar para mejorar tu técnica y avanzar en el apasionante mundo de la pastelería y la repostería.  Leer más

Merengue

Merengue

Es aquella preparación obtenida de mezclar albume y azúcar. La versión suiza, la italiana y la francesa varían en su preparación. El merengue no tiene un origen ciertamente conocido. Existen diversas versiones sobre el origen del merengue. Hay que diferenciar entre la aparición de la Leer más

Mochi

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¿Qué es el mochi? Hoy os quiero hablar de una curiosidad que cada vez está más de moda por todo el mundo, el mochi. Seguramente muchos de vosotros ya lo conoceréis. El mochi es un dulce japonés hecho a base de una pasta de arroz Leer más