repostería y algo más
El pasado fin de semana me animé a preparar estas tartaletas de chocolate y frambuesa. Me apetecía hacer un pastelito individual, pero tampoco quería que fuese demasiado elaborado. El resultado final nos encantó. Por fin pude utilizar los aros perforados para la base de las Leer más
Los eclairs de chocolate son un dulce clásico de toda la vida. Quizás conozcas los típicos palos de nata, que no son más que unos eclairs rellenos de mucha nata. Si eres un amante del chocolate, no te pierdas esta receta. Además te indico en Leer más
¿Podría un cheesecake de ricotta, avellanas y chocolate ser tu cheesecake favorito? Imagínate un cheesecake un poco abizcochadito y con ese sabor parecido a la Nutella que sólo se consigue mezclando avellanas y chocolate. Ya estarás pensando ¡genial! Una receta facilita de esas de mezclar Leer más
Esta receta de brownie con ron y pasas no te la puedes perder. Si te gustan los brownies, asegúrate de probarla. Las pasas aportan jugosidad y textura y el ron da ese toque diferente y especial. Auque esta receta parezca algo atrevida, no te dejes Leer más
Estas galletas de chocolate, plátano y nueces son la mezcla perfecta en una galleta. La base de chocolate no es crujiente ni esponjosa, el plátano añade un poco de jugosidad y las nueces aportan un crujiente perfecto. Además, el craqueado blanquecino sabe delicioso y da Leer más
Esta tarta de calabaza avellanas y chocolate la descubrí gracias al encuentro mensual con mi amiga italiana Mónica. Ella desde Milán y yo desde Londres, nos encontramos para realizar esta tarta juntas en este mes de Noviembre. La receta pertenece realmente al blog en italiano Leer más
El chinois con gotitas de chocolate más tierno y gustoso que te puedas encontrar. Una masa ligera que se te deshace en la boca, está rellena con crema pastelera y con esos puntitos de chocolate que te vas encontrando por sorpresa. Delicioso para el desayuno Leer más
Un millionaire shortbread apto para alérgicos a la proteina de la leche de vaca estupendo para compartir con todos. ¡Te aseguro que nadie notará la diferencia!
Este dulce llamado Millionaire Shortbread es típico en el Reino Unido. Quizás no los encuentres en las pastelerías más selectas, pero los encontrarás casi seguro en bakeries, cafeterías y hasta en el supermercado.
